亳州农民卖野菜

　　有一种野菜，曾经被农民当作杂草除掉，城里人把它视为“稀罕物”！

　　“没有想到被农民当作杂草除掉的马蜂菜，在城里十分畅销。”在安徽省亳州市谯城区新兴路蔬菜批发市场，正在卖蔬菜的王大叔乐呵呵地说，他每天到城里零售自家温室大棚种植的蔬菜，有一次，他带一些马蜂菜在城里顺便零售，许多城里人争先恐后地马蜂菜。从此，他看到了商机，每天采摘五六十斤马蜂菜，每天都能销售一空。

　　“马蜂马蜂菜的行情不错，每斤10元特别畅销。”王大叔介绍，他今年58岁，系安徽省亳州市谯城区华佗镇四里村村民。两年来，他在自家2亩田地里种植大棚蔬菜维持家庭生计。自从他发现野菜能够挣钱之后，动员家人采摘马蜂菜到城里销售，每天马蜂菜给他带来500多元的收入，让他感到很知足。

　　马蜂菜又称马齿苋、五行草、长命草，在农村沟塘路边、乡村田野最为常见。它的生命力十分旺盛，是农村最常见一种野菜，是农村最常见的一种野菜。田野里大片马蜂菜的出现，会影响农作物的生长，农民在除草的时候，都把它及时出掉，防止马蜂菜的蔓延。

　　记得小时候，和小伙伴们到田间地头玩耍，经常看到母亲采摘一大把马蜂菜回到家做出蒸菜吃，热气腾腾的马蜂菜用蒜泥、芝麻油等食材搅拌均匀之后，吃到嘴里特别香！

　　马蜂菜吃法很多，即可炒食，又能凉拌，是餐桌上的一道美味佳肴。据村里的老年人讲，马蜂菜具有降低肝火、清除心火，还有清热解毒、凉血止痢等功效，深受人们的喜爱。现如今，小伙伴们逐渐长大成人，有的在城里买房定居，有的外出打工挣钱，一年中能够吃上清蒸马蜂菜已经成为一种奢望。

　　在王大叔的菜摊前，当人们看到新鲜的马蜂菜，忍不住停下脚步，卖上一两斤马蜂菜带回家，与家人一起共同品尝农村特色美食。

　　“每天带几十斤马蜂菜从来没有剩下过，一直很畅销。”王大叔说，他的摊位上摆着南瓜、芹菜、空心菜等蔬菜，要数马蜂菜卖得最好，城里人特别喜欢购买马蜂菜。各位朋友，你吃过马蜂菜吗？味道如何？（来源：关注三农故事）